Couteau + poinçon, deux mitres et corne pressée
Couteau + poinçon, deux mitres et corne pressée
Couteau laguiole traditionnel deux pièces, pourvu d'une lame simple et d’un poinçon avec un manche en corne pressée et deux mitres.
Corne pressée noire et blanche
Longueur de manche 11, 12cm
Lame en acier carbone
Mitres en laiton ou acier inoxydable
Poinçon refermable
Bélière en option
Le délai de livraison indicatif pour cet article est de 2 à 8 jours ouvrables selon la destination (France métropolitaine, France Outre-mer, Europe).
A propos du type de lame
Lame en acier carbone
Présente un fil de coupe plus soutenu, plus robuste. Aiguisage facilité, une fois aiguisé, le couteau garde son tranchant plus longtemps qu'une lame inoxydable.
Dès la première utilisation, apparition de tâches d'oxydation naturelles qui s'accentueront au cour du temps.
Afin d'atténuer les marques d'oxydation, la lame doit être récurée à laide d'une éponge abrasive imprégnée de savon et séchée aussitôt.
Lame acier inoxydable 12C27
Pas d'entretien particulier de la lame qui gardera sont aspect d'origine.
Tranchant de la lame moins performant, sans oublier un aiguisage plus difficile.
Quel que soit le type de lame choisi, le manche en corne ne supporte pas l'eau ! (voir ci-dessous).
Conseils d’entretien
Afin d'assurer le bon fonctionnement de votre couteau il est nécéssesaire de prendre quelques précautions :
Le manche en corne (matiére vivante) ne supporte pas l'eau !
Son nettoyage doit s'éffectuer à l'aide d'un chiffon doux.La lame en acier au carbone (qui assure un bon tranchant) doit être récurée à l’aide d’une éponge abrasive imprégnée de savon et séchée aussitôt afin d’éliminer les taches d’oxydation normalement apparues lors de l’utilisation.
